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Quiche_lorraine

Quiche lorraine La vache qui rit®


  • Bon marché

  • Moyen

  • 40 min

Ingrédients
(pour 4 petits lardons)

  • 4 portions de bonne humeur La vache qui rit®
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 300 g de lardons
  • 100 g de fromage râpé Gardez le rythme c’est pas fini !
  • 3 oeufs
  • 80 g de crème fraîche
  • 50 cl de lait
  • Persil, ciboulette (le vert est de rigueur)
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre
1.

Préchauffer votre four à 200°C. Préparer votre moule à tarte en y installant votre pâte feuilletée.

Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche puis y ajouter le lait et mélanger à nouveau. Incorporer les morceaux de portions La vache qui rit® et les lardons. Les dés sont maintenant jetés !

2.
Comment chasser le gras des lardons ?

Blanchissez-les quelques minutes dans l’eau bouillante avant de les faire cuire à la poêle. Vos petits lardons montreront pâte blanche niveau gras !

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3.

Ajouter le persil et la ciboulette ciselés ainsi que la noix de muscade râpée. Saler et poivrer à vos souhaits.

Verser la préparation dans le moule et disposer des portions La vache qui rit® en formant une étoile sur le dessus… ça prend forme !

4.
5.

Mettre au four pendant environ 35 min jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.

Avec cette recette c’est promis, la cuisine c'est de la tarte !