La vache qui rit

Ham-Cheese Saveur Italienne

Réalisation

1- Pour le pesto : laver le basilic et l’effeuiller. Dans un bol mixeur, ajouter les éléments du pesto et mixer en ajoutant petit à petit l’huile d’olive pour obtenir une pâte homogène.

2- Découper le pain avec un emporte pièce et tartiner toutes les tranches de pesto. Couper le jambon de Parme en petits morceaux. Laver les tomates et les tailler en fines tranches. Couper les tomates séchées en petits dés.

3- Monter le Ham-Cheese comme un mille-feuilles : tartiner le pain de pesto, puis ajouter successivement une tranche Toastinette, les morceaux de jambon, les tranches de tomate, les tomates séchées, une tranche Toastinette et finir par le pain tartiné.

4- Toaster environ deux minutes dans un appareil à gaufre ou à croque-monsieur préchauffé.

5- Si vous n’avez pas d’appareil à gaufre, vous pouvez également faire dorer votre ham-cheese au four position grill bien chaud pendant une minute de chaque côté. Dégustez aussitôt.

Conseils

Si vous êtes pressé vous pouvez utiliser un pesto tout prêt. Le fait de tailler le jambon permet une dégustation plus facile, idéale pour vos brunchs.

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